Hozzávalók:
0,5 kg tehéntúró (papíros)
8 ek kristálycukor
1 csomag vaníliáscukor
2 dl kefír
2 púpozott tk étkezési zselatin
1 dl langyos víz
babapiskóta
gyümölcs (idény szerint, eper, meggy, őszibarack...)(ha túl sok a gyümölcs, akkor nagyon híg lesz a "süti")
folpack, alufólia, őzgerincforma vagy nagyobb kerek jénai tál
Elkészítése:
Nagyobb tálban összekeverem a túrót, cukrokat és a kefírt.
A gyümölcsöt (pl. 5 db kisebb őszibarack) megmosom, lehúzom a héját ill. kimagozom és kb. fél meggyszem nagyságúra vágom, lecsepegtetem.
Kisebb lábosban langyos vízhez keverem a zselatint és folyamatos kevergetés mellett felforralom, tűzről levéve hagyom hűlni szobahőmérsékletig.
Kibélelem folpackkal a formát ill. jénait.
A túrós masszához keverem a gyümölcsöt, majd a zselatint és a formába öntöm; tetejére babapiskótát teszek (1 rétegben, ha kell eltöröm, keményebb felével lefelé).
Lefedem alufóliával és a hűtöbe teszem min. 5 órára.
Kiveszem a hűtőből, leveszem az alufóliát, ráteszek a tetejére egy nagyobb lapos tányért és egy hirtelen mozdulattal megfordítom. Lehúzom a folpackot és már lehet is szeletelni.
Jó étvágyat kívánok!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése